2005年09月16日

『らーめんまる吉  松本』 潮らーめん (2005/08/19)

旅途中に松本城でも見に行くかーってことになりふらりと松本で下車。そして駅からほど近いパルコ近くにあるこのラーメン屋に入ってみたのであった。
本格飲茶をウリにかかげてるけど、平日の昼過ぎだったせいかかなり閑散としている。
飲茶とやらには手を出さず、潮らーめんを注文。
image/pompomplin-2005-09-16T13:49:51-1.jpg
「塩」ではなく「潮」と名前につけてるのは数種の天然塩を使っているかららしい。確かに甘みある塩気がキリリときいている。
スープは背脂チャッチャ系の豚骨スープだと思う。あまり主張してくる味ではなくて飲みやすい。えるびすの塩らーめんに似た感じだなあ。
麺は中細縮れでスープの絡みがよい。けど食べるにつれてダレてきたのが残念なところ。
具は地味で特筆するものなしでした。
全体的にまあまあ美味いけど印象には残らない一杯だなあ…
汁:★★★ 
麺:★★☆ 
具:★★ 

計:★★☆ 


posted by いかれたBaby at 13:49| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ふるえ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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