2006年03月09日

『汐留ラーメン  汐留』カニ味噌バターラーメン (2006/01/30)

日テレの企画、ズームインスーパーによって生まれたラーメン屋。日テレ名物であり汐留の観光地的なご当地ラーメン。
一年前くらいはかなりの混雑ぷりだったけど今はどうなのだろう?湯切りもおとなしくやってるし、かなり元気なさげに見えるわけだが…
冬季限定のカニ味噌バターラーメンを注文。
image/pompomplin-2006-03-09T23:32:06-1.jpg
カニ味噌ふんだんバターが乗っかってきた。
予想はしていたけど、カニ味噌の生臭さは隠れることもなく見事に溶けだしてくるなあ…。カニ味噌があまり好きじゃないのに注文した自分が愚かだった…
スープは相変わらず濃厚でコッテリしまくり、この個性的味だからこそ確かにカニ味噌とけっこう合ってるかも。慣れてくると割と良く感じたり。
チャーシューと言うよりはステーキのような肉はうま味が出まくったジューシーなもの。スパイシーさもあってこれは美味い。
全体的に口中にまとわりつくようなコッテリさが強く味が散らかってるけど独創性はある。まあ好きな人もいるのかな
汁:★★★ 
麺:★★★★ 
具:★★★☆ 

計:★★★ 


posted by いかれたBaby at 23:32| 東京 🌁| Comment(2) | TrackBack(0) | 港区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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