2006年05月28日

『つけ麺やすべえ  渋谷』ラーメン (2006/04/19)

最寄り駅は渋谷駅。明治通り沿いの有名行列店である。
渋谷店はいつもかなり並んでるから敬遠してたけど、今回たまたま並びのない瞬間に遭遇。ここぞとばかりに侵入であります。
らーめんを注文。
image/pompomplin-2006-05-28T21:37:58-1.jpg
ふわりと香る魚介系が優しげながらも印象的、ベースは丸みのあるまろやかな動物系醤油スープ。
予想外にインパクトの小さなアッサリしすぎずコッテリしすぎずバランス感がいい味ですなあ。
麺はパワフルな弾力性のあるもちもち太麺。かなりの食べごたえで、満腹感アンド満足感を得るには充実しまくり。これはうまい。
しかしチャーシューとメンマあたりの何の変哲もない感じは少々残念。

店の雰囲気は型にはまってるようでイマイチだけどラーメンはチェーン的な味に進んでいかないようにして欲しいですな
汁:★★★☆ 
麺:★★★★ 
具:★★★ 

計:★★★☆ 


posted by いかれたBaby at 21:37| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 渋谷区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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