2005年01月12日

『神座 新宿』おいしいラーメン (2004/12/25)

眠らない町、新宿歌舞伎町に昨年できた大阪から進出のラーメン屋。派手なネオンとカラフルな内装はSFぽさがある。店の入口でチケットを渡されて流れ作業のように席に案内されてラーメンが出てくるかなりシステマチックな店、店舗の大きさも従業員の多さもすごい。
おいしいラーメンを注文。
image/pompomplin-2005-01-12T13:35:12-1.jpg
これはラーメンとして新感覚な味だ。鍋をつついてるような懐かしい味わいがした、白菜が入ってるし。その野菜のダシに豚の風味がよく出てる、豚鍋って感じだなあ。
そんなブヒっとした感じが二郎に似てるかも。こっちの方が攻撃性はなくてサッパリ感がある。ただ麺がゆるかったのが残念。ある意味ゆるい方ががスープにあう気もするけどね…
ここのラーメンは1回目は訳のわからん味らしい、確かにそうかも。3回食べたら病みつきらしい、確かにそうかも。また食べたいなあ、冬にはベストマッチな気がする。
汁:★★★☆ 
麺:★★☆ 
具:★★★☆ 

計:★★★☆ 


posted by いかれたBaby at 13:35| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 新宿区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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