2006年05月29日

『ちゃぶ屋とんこつらあ麺CHABUTON  秋葉原』ラーメン (2006/04/24)

秋葉原東口の目の前にできた巨大ヨドバシカメラの中。
てか東口って秋葉原てこんなきれいな町だったけか??とびっくりさせられる美しいビル郡である。このヨドバシも電気屋なのにレストラン街完備、そこには光麺とこのちゃぶ屋の新店が入ってるわけですよ。
テーブルのようなカウンターのような変わったカフェ風の内装は洒落ている。
ラーメンを注文。
20060424
妙な形状のドンブリに入ってきた。なんじゃこれは
粘度のつよいドロリとした白濁豚骨スープ。コッテリ度が強くて塩気が控えめでコクあり。
香ばしいニンニク風味の油がチロリとかかっているから嫌味なく角は立つけど、どうにもぼんやりしたように感じてマイルドさが何だかイマイチだなあ。
豚骨ラーメンにベストマッチなシコシコとした縮れ細麺でなかなか美味い。しかもそれが替え玉一個無料。これはうれしい。
通常のスープは物足りなかったので、替え玉後はカラカラなるトッピングをしてみる。これは辛味噌のことですな。割と辛めでジューシーな感じにはなるけど嫌らしい安っぽい味になってしまった感がある。むう。
そういえば替え玉頼んだら「ナイスゲット〜」って返ってくるはずだったのに聞こえなかったなあ
汁:★★★ 
麺:★★★★ 
具:★★★☆ 

計:★★★☆ 


posted by いかれたBaby at 18:03| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 千代田区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。