2005年03月14日

『櫻坂  渋谷』中華ソバ 醤油 (2005/02/17)

渋谷のJTBあたりからイーグルのある坂をずんずん登ってちょっと左にある、駅から徒歩5分くらいだけどめんどい場所だな。看板が出てるけどかなり目立たない落ち着いた店構えである。
中華そばを注文。
image/pompomplin-2005-03-14T21:27:36-1.jpg
今流行りの豚骨魚介しょうゆラーメン。巷に多い脂がギトっとして食傷気味になる感じはなくて、割と飲みやすいきれいな味わいのスープである、カツオ風味がよくて魚介粉末がけっこう浮いてるけどクドさもない。
麺はもっちりして存在感のある中太麺。ドロリとしたスープによく絡んで相性もいい美味い麺だ。
具の白髪ネギでさっぱり、肉厚のチャーシューは柔らかく、デフォルトで半分つく煮玉子の味はしっかり、メンマは穂先メンマでスープとの調和もいい。どれもよい仕事。平均的な美味さがあるから食べやすい良いラーメンだ。だけども近くで働いてないとリピートしなそうかなあ
…二日酔いで食べたからあれかも
汁:★★★ 
麺:★★★★ 
具:★★★☆ 

計:★★★☆ 



posted by いかれたBaby at 21:27| 東京 ☀| Comment(5) | TrackBack(3) | 渋谷区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
TBありがとうございます!
見た目油っぽいですが、ほんとサッパリしてますよね!写真を見たらまた行きたくなりました!!
Posted by MMA THE ORANGE at 2005年03月17日 13:44
はじめまして。
櫻坂好きで、定期的に通ってます。どのメニューも個性的で好きなのですが、特につけ麺がメチャメチャいいですね。
このネタでトタバさせて下さい。
Posted by 遊16 at 2005年10月21日 22:47
MMA THE ORANGEさん>
うは〜、気づかずにレス遅れまくって申しわけないっす…。うまいですねうまいですね。すんませんでした

遊16さん>
こんにちは!あそこは場所的に不利だと思うんですけど、確かにファンは獲得していってるようですね、うまいですからね。つけ麺こんど食べてみます!
Posted by いかれたBaby at 2005年10月25日 09:38
たしにファンを獲得してきてると思うんですけどね〜
あんだけ人がいないとチョット心配になりますよね。
応援したくなっちゃいます。
Posted by 遊16 at 2005年10月25日 10:19
遊16さん>
あらら、お客さんあんま入ってないんですか…
ラーメン界の戦いは熾烈ですからねえ、しかも渋谷は明治通り沿いがあまりにも人気店で溢れてるだけに、櫻坂の方はかなり厳しいですよね…
好きなラーメンがいつまでも食べれるように、こういうところで草の根運動ですな
Posted by いかれたBaby at 2005年10月26日 13:48
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