2005年03月24日

『蒙古タンメン中本  新宿』蒙古タンメン (2005/03/07)

新宿西口小滝橋通り沿い、麺屋武蔵の大体反対側の半地下にある。赤を基調にしたデザインはそれだけで辛さを連想できる。
食券機はしゃべったりしてハイテク。入り口にはポケットティッシュが山積み、これ絶対必要。
蒙古タンメンを注文。
image/pompomplin-2005-03-24T18:32:16-1.jpg
すごく辛いけど深みのある味に箸が止まらない。じんわりと染み込むようなこのコクは一体なんだろう?ひたすら煮込みあげた美味さだろうか、もの凄くうまい!
トロットロになった野菜、味のよく染みた豚肉、豆腐まで入ってチゲ鍋風な具が面白い。このクセになるような辛さとウマ味はこの店だけでしか味わえないだろうなあ。
そして太めの麺がまたうまい。この個性的なドンブリの中でも負けない食べごたえのある麺だ。
このラーメンはある日急激にまた食いたくなりそうだ、中毒になれる店。これは並んでる人の気持ちがよくわかる。
汁:★★★★☆ 
麺:★★★★ 
具:★★★★ 

計:★★★★ 
posted by いかれたBaby at 18:32| 東京 ☁| Comment(6) | TrackBack(10) | 新宿区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
中本はうまいけど辛い、辛いけどウマイ、と永遠にリフレインされる店ですね。
私もスタンダードな蒙古タンメンは完飲完食しましたが、北極が出来てないんです。
スープをレンゲ五杯分くらい残しちゃいました、寒いウチにリベンジしなければいけないのに・・・
Posted by ふらわ at 2005年03月25日 19:08
『中本はうまいけど辛い、辛いけどウマイ』
まさにそうですねえ、店内に石神さんの色紙でそんなような言葉ありましたね。
てか、蒙古タンメンの辛さは麺を食べるのは割りと普通だったんですが、スープ完飲はできないなあ・・・(汗
うっかり頑張ると消化器官がショック症状起こすんで危険・・・
Posted by いかれたBaby at 2005年03月27日 10:10
こんにちは。crue_crueです。

コメント&TB有難うございました。
「蒙古たんめん」。中毒的な旨さがありますね。

ただ[北極拉麺]は自分も食べれそうに
ありません(笑)
Posted by crue_crue at 2005年03月27日 19:49
北極拉麺、挑戦してみよ
Posted by いかれたBaby at 2005年03月28日 14:05
し、しまった。(^^;
ここの所行ってなかったんで、写真を見た途端禁断症状が。
あの辛さと旨味がハマるんですよねー。

例えばめじろとか武蔵の様な上品なマニア向けらーめんも
旨いとは思うけど、中本や二郎の様な暴力的な方が、
ハマると抜け出せないですよね。

Posted by koon at 2005年04月02日 17:48
>>koonさん
暴力的な味にハマる気持ち、よ〜くわかります。
特にカラい料理は不思議と発作的に食いたくなりますねえ
。めじろと武蔵は味の幅は広いですが、ハマる味じゃないってのは同感。その辺の違いはでっかいですなあ
Posted by いかれたBaby at 2005年04月04日 07:58
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