2005年03月27日

『九州じゃんがら  銀座』こぼんしゃん味玉入り (2005/03/06)

日曜日の昼飯に行った。土日の銀座は中央通りから先がかなり寂しい感じだけど、しっかりこの店は混雑していて5分待ちほど。相変わらず店員のテンションも高い。
こぼんしゃん味玉入りを注文。
image/pompomplin-2005-03-27T10:36:09-1.jpg
ニンニク風味がよく効いててスタンダードなうまさ。基本的にガツンとした豚骨スープだけど、ぼんしゃんよりマイルドな味わいだから食べやすくて好きな感じ。
トッピング的にはこのスープに角肉がかなり合いそう。
そういえば何気にここの完熟味玉が好き。おでんぽく味がぎゅっと染み込んでて、ホクホクしててうまい。たまにこういう玉子もいいもんだ。
チャーシューは小さめの肉片がたくさん入った感じ。味が濃い目だけどそれがまたうまい。
汁:★★★☆ 
麺:★★★ 
具:★★★☆ 

計:★★★☆ 



posted by いかれたBaby at 10:36| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 中央区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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