2006年12月02日

『ひまわり亭  水道橋』 醤油らーめん (2006/11/22)

水道橋と神保町のあいだくらい。白山通りから「さぶちゃん」を目指してたら途中でここが見えたから侵入。ぶぶかのすぐ近くですな。
もの凄くチープな外装で胡散臭さがぷんぷん。学園祭レベルな店のデザインてな印象。
ラーメンは元気なおばちゃんが作っていて、食堂的ななつかしい空気感がぷんぷん。不器用なのかオーダーは遅かったす…
醤油らーめんを注文。
061122_1237~0001.jpg
味濃いめながら甘口な豚骨醤油スープですな。背脂がたくさん浮いてるけどチャッチャ系というほどでもなさそう。
コッテリはしてるけど口の中でモッタリしない感じでかなり飲みやすい。でもちっと動物臭い気がしたかなあ。
麺は平打ちぽくてぴろぴろした食感と中太のモチっと感があっておもしろい
具にはチャーシューが3枚ものる。それ自体は可もなく不可もなくな味だけど、これで500円てのはうれしいね。だからか学生的な若者客が多いみたい。
そういや杏仁豆腐にすごい自信があるみたい。かなり意外
汁:★★★ 
麺:★★★★ 
具:★★★ 

計:★★★ 


posted by いかれたBaby at 21:05| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 千代田区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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