2005年04月14日

『中華そば すずらん  渋谷』平打ち味噌つけそば (2005/04/05)

渋谷駅東口、渋谷警察署裏にさりげなくある。ちょっとまでは知る人ぞ知るって感じの地味さがあったけど、さいきんやっと評判が世間に知れ渡ってかなりの人気を得ているみたい。
平打ち味噌つけそばを注文。
『すずらん 渋谷』味噌つけ平打ちそば (2005/04/05)
ここの人気メニューはつけ麺。なぜなら麺がうまいから。
その中でも異形のインパクトを放つ平打ち麺は、なんと幅が3・4センチくらい。あまりにもでっかいので1本ずつしか食べれないという常識はずれな太麺である。
しかしこれがかなりうまい!ツルツルな舌触りとシコシコな歯ごたえがグッド、しかも汁との絡みも十分。
つけ汁は少し・い目の味噌味、甘みもあるが辛味もあり、コクが強いからうまくて箸が進む。
この汁に野菜がすごく良く合っていてすごく満足。
平打ち麺のおかげですごく楽しい食事だったなwこれははまる。
汁:★★★★ 
麺:★★★★★ 
具:★★★☆ 

計:★★★★☆ 
posted by いかれたBaby at 19:58| 東京 ☀| Comment(10) | TrackBack(9) | 渋谷区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんわー(^O^)/
平打・・・・楽しいって言葉ピッタリですよね!
見ただけで笑ってる人いますからね〜
最近混んでますよ。。金曜昼の鶏白湯、別の店って感じで驚きます!
Posted by kt at 2005年04月14日 22:41
取材も多いみたいですね。
金曜の鶏白湯!それがすごい食べたいです。うまそうだなー
Posted by いかれたBaby at 2005年04月17日 10:10
TBありがとうございます。たまに覗かせてもらっておりました。自分の方は更新が追いついてないのが現状ですが今後ともよろしくお願いします。
Posted by しらす at 2005年04月17日 11:02
しらすさん>
どうもありがとうございます。よろしくおねがいします。
自分も面倒くさがりって言う感じで更新がたまってます…食べたラーメン13軒分。ひぃ
Posted by いかれたBaby at 2005年04月18日 11:33
一応TBさせてください〜
平打ち良いですよね〜
俺は最近の訪問で、また太麺見直し派に戻りつつあります(^^
Posted by Tkz at 2005年04月24日 02:01
Tkzさん>
TBありがとうございます。
俺は太麺の方が好きですねぇ、まぁ、スープに合うかによりますけど。
すずらんの麺はホンとおいしいですよね
Posted by いかれたBaby at 2005年04月24日 14:18
うまけんです こんばんわ

楽しい平打ち、食べてきました。
うまいっす。
今度太麺も食べてみたい。
こちらのコメント見ると、どちらも支持があついですね〜
Posted by うまけん at 2005年05月01日 23:32
うまけんさん>
どうも〜こんにちは、はじめまして
すずらんは、とにかく麺がうまいんですねえ
金曜の鶏白湯も食べてみたいわけですよ
Posted by いかれたBaby at 2005年05月02日 11:01
TBありがとうございます。
次回はみそ味で再チャレンジいたします。
麺に特色があるので、それに負けないつけ汁を選ばないといけませんでした。
Posted by maru at 2005年05月08日 23:01
なるほど、平打ちだと醤油スープは負けちゃいますか…
確かに味噌は味がかなり濃かったですねえ〜、ドロドロした感じだからあの麺にも絡みやすいし。
あ、印度カレーとかそのままつけ汁にしたら平打ち麺に合いそうですね!
Posted by いかれたBaby at 2005年05月09日 10:13
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