2005年08月23日

『凛(仮)  大井町』 醤油ラーメン+煮卵 (2005/08/23)

今日は午後出勤だったんで普段なかなか行けない店のラーメンチャンス。
未食店を目指そうとも思ったけど、@大井町のあの美味さが忘れられず再訪することに決定。12時過ぎに到着すると3人外に並んでらっしゃる。看板ないとは言えさすがにやっぱり昼時は行列できている。
店内には「凛」と書いてある暖簾とあともう1つ平仮名系が書かれた暖簾と二つかかっていた。あれって新しいもの?昔使ってたもの?そのうち暖簾を使い出すのだろうなあ、2種類あるってのはどういうことだろう
醤油らーめんに煮卵で注文。
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嗚呼…やっぱりウマイなあああ!!
ひとくち目にクワッと広がるきつめの生姜風味がたまらん。
優しいのだけど強い。なんでこんなにシンプルなのにこんなに美味いんだろう。
間違いない、俺はこのラーメンが世界で一番好きなようだ!大変なことに気づいたよ!
そして今日の麺がまためっちゃくくちゃ最高にうまい、完璧と言ってやる。
細麺なのにシコシコと強い、なんか粉っぽさが残るような舌触りを残してるのがまた俺好み。狭い店内で店主よりもでっかい居場所を持ってる製麺機がこのうまさを物語ってるってことだろうな。
しかも具も最高にうまい出来。ごっついロースのチャーシューがすごい柔らかくていい味してる。メンマも大ぶりで太いくせに柔らかくて不思議な旨味を持ってる。でも煮卵は普通だったかな
一気に食い終わってしまった、ぷは。
また来ます。通います。
汁:★★★★★ 
麺:★★★★★ 
具:★★★★ 

計:★★★★★ 


posted by いかれたBaby at 16:52| 東京 🌁| Comment(4) | TrackBack(3) | 品川区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ども〜^^
正油いきましたかっ!
俺、正油の方が好きなんすよね〜凛。
TBしますね〜
Posted by Tkz at 2005年08月26日 01:08
Tkzさん>
どうもです〜。
やっぱり基本をおさえてなんぼって感じですね
醤油がやっぱりうまい!
トラックバックどうもっす
Posted by いかれたBaby at 2005年08月29日 14:18
こんにちは。師承!御無沙汰してます。
自分も凛(仮)いってきました。
いやあ、うまかったっす。
自分は塩いきましたが、かなりやりました。
感動でした。そんなわけでさっそくTBはらせて
頂きました。毎度ながらはりかえし、お願い出来ればと思います。宜しくお願いします。
ではまたー。
Posted by wakadayon at 2005年08月30日 20:48
wakadayonさん>
どうもお久しぶりです〜
トラックバックどうもです〜
凛?行ってきましたか!さすが美味いものは逃しませんねえ
俺も醤油より塩の方が好きかな、どっちも最強にうまいけど
Posted by いかれたBaby at 2005年08月31日 21:35
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Excerpt: 【詳細】 りん (現在店名なし@2005.07)  住所: 東京都品川区大井1−21−6  経路: JRほか大井町中央口5分   電話:   時間: 11−14:30  定休: 日祝 土不定  席数..
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