2005年08月30日

『香湯ラーメンちょろり  恵比寿』ラーメン+味玉 (2005/08/02)

JP恵比寿駅、ガーデンプレイスからちょいとZESTの方に坂を下ったところにある。
老舗って雰囲気をいい感じにかもし出した外装が俺好み。店内は広めでテーブル席がほとんど、客層がカップルとか家族連れが多いってことだろうか。
メニューは酒のつまみ系が豊富でついついビールでも注文したくなる。BGMはテレビ、俺が行った時は本当にあった怖い話を見ていて店内が微妙な雰囲気でした。あれはどうかと思う。
ラーメンを注文。
『ちょろり  恵比寿』ラーメン+味玉 (2005/08/02)
すっきりさわやか、醤油スープに浮かんだ揚げネギの甘みと香ばしさが嬉しいぐらいにウマイ。
例えるなら渋谷喜楽から純粋さだけ残した感じの味だな、かおたんらーめんとも近しい。調べてないけどここも永楽系なのかも知れない。
豚骨と鶏ガラスープらしいけど、その言葉から連想される味よりも限りなくスッキリ。こういうスープからは人間味の温かさが感じられるようですごく安心感に包まれる、癒し系。とても素敵なラーメンですね。
チャーシューは旨味ギュッとした肉でよくわからん深味を感じる。メンマはコリコリとつまみで食いたいような素敵な食感。トッピングした味玉は黄身がダブルで見た目から美しい。シャキシャキもやしが揚げネギスープと素晴らしく合う。
恵比寿のラーメンが最近どうも元気ないけど、ゆったりとしたスタンスでこういう良い店は良い店だ。
汁:★★★☆ 
麺:★★★ 
具:★★★☆ 

計:★★★ 
posted by いかれたBaby at 14:42| 東京 🌁| Comment(6) | TrackBack(7) | 渋谷区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
トラックバック有難うございました。
いいですよね。ここのラーメン。
なんていうか、最近のラーメン屋さんというより、懐かしい味がします。
飲みにいって、最後にラーメン、みたいな感じのお店ですね。
Posted by ゴリ蔵 at 2005年09月10日 22:44
ゴリ蔵さん>
こんにちは〜
ちょろり懐かしい味でうまいですね!
店の雰囲気的にも酒とともに食べたいって感じわかります。次回行くことあったらまったりとビールと餃子付けてみようと思います。
Posted by いかれたBaby at 2005年09月11日 13:31
人妻っていいですよね。私のサイトも人妻がたくさんなのでぜひ見に来てください。
Posted by ideal_man at 2007年12月19日 11:33
顔射でどぴゅっ!
Posted by 坂上 at 2007年12月25日 06:33
初めまして^^色々と検索していて見つけましたwカキコしていきますね
Posted by 浅葉 at 2007年12月30日 02:10
巡回中にたどり着きました^^よければ遊びに来て下さい。
Posted by 井上 at 2008年01月13日 18:57
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