2005年09月03日

『らあめん処よしきゅう  上下浜』 いりにんラーメン (2005/08/18)

JR北陸本線の上下浜駅の目の前に最近できたらしい。
ここは無人の小さい駅だから鮮やかな色彩のこのラーメン屋がやたら目立つ。
本店は吉祥寺にあるらしい、それをわざわざ新潟の日本海すぐそこで食べるというのは微妙に切ない…。
いりにんラーメンを注文。
image/pompomplin-2005-09-03T19:17:06-1.jpg
スープからはやや豚骨臭さがあるものの、飲みやすいコッテリスープはなかなか。
ニンニクの風味が強く出ててうま味を倍増させてくれている。ふむふむ
現代的で無難な味だけど、土地柄のオペレーションのせいか味にシマリがなくて麺もゆるいなあ。
店は祭りに合わせて半額セールをしたりして地域に密着な営業してて地元民で繁盛しているよう。そんな雰囲気は良い感じ
汁:★★★ 
麺:★★ 
具:★☆ 

計:★★ 


posted by いかれたBaby at 19:17| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | ふるえ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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