2004年03月11日

『らーめん元楽 東銀座』楽ラーメン (3/11)

会社の昼休みにはるばる行った。東銀座駅を出るとすぐ。
前に行ったときには元ラーメン(醤油)を食べたから今日は楽ラーメン(塩)元楽 銀座四丁目店
背脂が浮いた豚骨スープだが全然しつこさはなく甘みがある。醤油ほどではないがその甘みが個人的に許せない。しかし豚骨の塩では今まで食べてきた経験だと食べやすく美味いと思う。
麺は太めの縮れ麺で食べ応えがあって自分好み。
具は大きめの輪葱と薬臭いメンマと結構柔らかいが小さめのチャーシュー。
銀座の昼時だというのにガラガラだったのはいかんともしがたい。
汁:★★★ 
麺:★★★ 
具:★★★ 

計:★★★ 


posted by いかれたBaby at 15:45| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 千代田区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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