仕事帰り１８時過ぎに行ったが長蛇の列で４０分ぐらい並んだ。
何を食べるかすごい悩んだが一番奇抜な黒を注文。
スミ油とかいうのが入って黒い。これがとんでもなく生臭くてきつくてまずい。物凄く楽しみにしてたのにはっきり言っておもいっきり幻滅させられた。ちくしょーめ。
だんだん慣れてきてもスープの味が良くわからん。基本的に味が薄い。中途半端な豚骨と魚介風味ぽいもが感じられたが確証が持てない。赤のスープも少し飲んで見たが微妙だった。でも黒よりいいことは確か。
これが好きな人がいるのか疑問。
麺は武蔵直系の太麺。これはとても良い。
具はゴロっとした肉塊と味玉、メンマ。肉は当たりはずれがあるそうだが、すごく柔らかくてジューシーで旨かった。味の良く染み込んだ卵もたいへんうまい。
でもやっぱりラーメンはスープが命だよ。
汁：★
麺：★★★☆
具：★★★★☆
計：★★
