2005年10月18日

『店名不明 (屋台のラーメン屋)  戸越銀座』ラーメン (2005/09/10)

戸越銀座商店街の夜中に出没する幻の屋台ラーメン屋だそうだ。むしろメインはおでんと酒かな。。
ネット情報によると店名はサコタ(?)くるちゃん(?)、老夫婦が20年も前からやってるみたい。21時から営業開始らしいからそれほど幻と言うわけでもなさそうである。
電車もなくてカラオケぐらいしか営業していないような時間帯でも、この屋台には立ち食い客がちらほらと居たりする。不思議な光景である。ふむ、興味深々にふらりと立ち寄ることに決定。
ラーメンを注文。
2005/09/10
屋台だけあってスープはぬるめ、だけどしかーし予想以上にうまいではないか。
得体の知れない深みがあるような、何だか苦味に似たコクがあるような、ややコッテリめな動物系スープ。醤油の味が前に出た感じは何とも屋台ぽさがあるかな。
残念なのは、ていうか予想通りなのだが、麺がゆるゆるなこと。スープがウマめなだけに勿体無し。
驚いたのはチャーシューが異常に美味すぎたこと!店のイメージから想像できない、しっかりと時間をかけて作られたって感じな自家製品。柔らかくてコクも深みもあってジューシー。秘伝のタレでもあるんだろうか、スープにも味が生きている。
まあ一番何が良いかってのは、夜中の路上で立ち食いするって言うシュールな状況が素敵な気がする。うっかり立ち寄ってよかった。
汁:★★★☆ 
麺:★ 
具:★★★★ 

計:★★★☆ 


posted by いかれたBaby at 09:37| 東京 ☔| Comment(10) | TrackBack(3) | 品川区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ども〜^^
これですか〜!
俺も2ちゃん見ててよく出てくる話なんで、気になってたんですけど、
見るの初めて。ヽ(・∀・)ノうまそうですね。
つか、どの辺ですか?駅から1号方面?
Posted by Tkz at 2005年10月21日 01:01
Tkzさん>
ほうほう、2ちゃんねるで有名なんですかwそれは知らなかったです
場所は戸越銀座商店街の中です。戸越銀座駅あたりの夜中で閉まった店の前の路上で開いてましたよ。
Posted by いかれたBaby at 2005年10月25日 09:35
ども〜情報感謝です〜
今度機会があれば行ってみたいと思います〜!
(夜中ってPCいじってるか寝てるかなんだよなぁ・・(^^;
Posted by Tkz at 2005年10月26日 02:53
Tkzさん>
ぜひとも言ってみて下さい!記事がアップされるの待ってますんでw
ちなみに21時からやってるっていう風の噂があったんで夜中でなくても言いと思いますよ。でも精神的に夜中のムードで食べた方がより楽しめると思いますけどね^^
Posted by いかれたBaby at 2005年10月26日 13:58
ここは、その日に雨が少しでも降ると、来てくれないんです。それは20年前から徹底しています。
飲んだ後に、すするように食べるのが最高!!
戸越には12時過ぎに来ることが多いので、遭遇したらラッキーですね。
Posted by ari at 2005年11月05日 01:02
ariさん>
こんにちはー
この店、いろんなところを回ってるってことかな?
俺はラッキーだったみだいですね!うれしいです
Posted by いかれたBaby at 2005年11月07日 10:46
>いかれたBabyさん

こんにちはー!

今はちょっと定かではないのですが、
以前に、戸越に来る前に、荏原中延の図書館近くで
少々商いをされてから来るというお話を
聞いたことがあります。

私はいつも、おでんの牛筋をラーメンにトッピングします。これも美味しいんですよ!
Posted by ari at 2005年11月07日 17:24
ariさん>
どうもです、レス遅れまくりでホンとすいません…m(_ _)m
戸越に来るのは中延の調子次第なのですかねえ。マイペースに20年間というのがなんとも良い感じ。
おでんをトッピングですかあ、牛スジとかいってすげーうまそ(゚ロ゚;)
Posted by いかれたBaby at 2005年11月15日 09:43
この屋台をよく知る地元住民です
私が、ここを知ったのは中学1年の時です
初めて食べたとき、めちぇめちゃ旨い!!
と、思い依頼行き続けてるリピーターの一人です皆さんのResは戸越中心ですが
実は戸越は3箇所目なんです
自宅前で開店の準備をし、次に荏原図書館横に
行き、最後に戸越の順番です
まぁ人それぞれなので、なんとも言えませんが
私的には、今まで一番旨いと思います
自宅前が9:20〜10:00
図書館横10:00〜11:00
戸越11:00〜3:00か4:00
屋台の名前は私にもわかりませんが、是非
皆さんに食して欲しい店です







Posted by 地元住民 at 2006年01月18日 02:09
地元住民さん>
こんにちは〜
これは!素敵なレア情報をありがとうございます!
自宅前wって言うのがどこなのかわからないのがあれですが^^;
やっぱり時間によって味にも変化起きたりするんでしょうかねえ
Posted by いかれたBaby at 2006年01月20日 11:05
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