2004年03月28日

『潤 池袋』岩のりラーメン (2004/03/26)

東武12階のレストラン街スパイスにある"諸国らーめん探訪区"という一年ごとに名店を入れ替えるテナント。去年は縁やだったが今年からは新潟らーめんのこの潤が入店。
岩のりラーメンを脂は普通で注文。
2004-03-28 22:39:45
見た目背脂がたくさんでこってりしてそうだったが食べて見るとすごくあっさり…
煮干しの強いすっきりスープは中脂か鬼脂にした方が満足できそうだった…。しかも岩のりがこれでもかとたっぷり入ってるからすっきり感は倍増。
麺はうどんのような超太麺。歯ごたえが強くスープとの組み合わせもよい。
うまいけど満足感がたりないなぁ。つまり鬼脂だった
汁:★★☆ 
麺:★★★ 
具:★★★ 

計:★★☆ 


posted by いかれたBaby at 22:39| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 豊島区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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