2004年03月29日

『大勝軒 中野』肉入りつけそば (2004/03/28)

中野駅から中野通りをマルイを越えて少し歩いた所にある。
東池袋の超有名大勝軒のご主人はこの店で修行をしてここでつけ麺を考え出したらしい。
店内は活気はなくたんたんとした空気感がある。
肉入りつけそばを注文。
2004-03-29 12:18:45
これぞ大勝軒て感じの太ストレート麺はもの凄くコシが強く食べごたえ満点。
スタンダードな醤油スープは酸味も辛味も絶妙。
具のメンマが歯ごたえ味ともに美味い。乱切りされたチャーシューもどっさり入っていて満足。
感動はうけないが何度でも足を運びたくなる店だなぁ、値段もお手頃だし
汁:★★☆ 
麺:★★★★☆ 
具:★★★☆ 

計:★★★★ 
posted by いかれたBaby at 12:18| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(1) | 中野区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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上大岡『いまむら』今年初めての『つけそば特製』 〜つけそばNO1は今年も揺るがず〜
Excerpt: 上大岡『いまむら』のつけそば。タレと麺の相性が抜群。
Weblog: 食べて読んで聴いて観て...語り合おう!
Tracked: 2004-04-27 22:18
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