2004年03月29日

『広豚麺 祖師谷大蔵』ラーメン (2003/11/29)

祖師谷大蔵駅から祖師谷通りを真っ直ぐ歩いていくとやがてある。
この通りは通行人が多すぎてしかもそこに車など来たりもするからかなり修羅場で辿り着くのに時間がかかる。
多少の二日酔いを引きづりながら訪問。
広豚麺+ラフティーを注文。
広豚麺
具・スープを見る限り大雑把に言うと家系。
超こってりな豚骨スープは濃厚な味わいだがぬるい…。
ラフティーは柔らかくてジューシーだがこのこってりスープに入るととんでもない重量感でちょいと食傷気味に…
全体としていいんだけど個人的に体がついていけなかった…。
汁:★★★ 
麺:★★★ 
具:★★★ 

計:★★★ 
posted by いかれたBaby at 18:38| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(2) | 世田谷区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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広豚麺
Excerpt: 広豚麺の広豚細麺。スープは家系ですが麺が博多ラーメン系の麺です。替え玉もあります。通常の広豚麺は太麺で家系ですがそういう意味では異端児です。具はトッピングが可能でこちらの看板ラフティがおすすめ。
Weblog: ちぇりーぶろぐ
Tracked: 2004-11-14 17:15

祖師谷 広豚麺 広豚細麺
Excerpt: 広豚麺の広豚細麺。スープは家系ですが麺が博多ラーメン系の麺です。替え玉もあります。通常の広豚麺は太麺で家系ですがそういう意味では異端児です。具はトッピングが可能でこちらの看板ラフティがおすすめ。 ..
Weblog: 新ちぇりーぶろぐ
Tracked: 2004-12-08 12:29
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