2004年03月29日

『らーめん山田 恵比寿』味噌玉子 (2003/11/21)

午前中に恵比寿あたりで暇人をしてたからその時にしかできない事をしようと考え思いついたのが昼しかやっていないこのラーメン山田訪問。
物凄い行列でもできてるもんだと思っていたがかなーりひっそりとした佇まいで外からは貧相。
しかし入ってみると社会人数人が並んでいてしかも注文してる品がカレーとかトンカツとかチャーハンとかラーメン屋とは思えないものが割りと多い。
とりあえず味噌らーめんに玉子をトッピング。
山田
味は味噌なのにすごくあっさり。しかも味噌味噌してなし。だからスープが奥まで見える感じ。あまり味わったことのない素敵な味噌スープだなぁ。いくらでも飲めそうだ。
肉は好き嫌いがありそうな煮豚とかでない本当のチャーシュー。ギュッとしててうまかった。
老舗のラーメンはなんだかあったかいね。最近の新店とは何かが違う
俺の相席はどうやらラーメン通のようだった。
スープを転がしながらブツブツ頷いていた、ほう。
汁:★★★☆ 
麺:★★☆ 
具:★★★ 

計:★★★☆ 


posted by いかれたBaby at 18:53| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 渋谷区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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