2004年03月31日

『赤とんぼ 赤坂』ラーメン (2004/03/29)

TBSの裏の普通の住宅地の中に普通の民家ぽくある。
会社の昼休みに何を思ったか新橋から赤坂見附まで行った。
地図があっても辿り着くのに苦労した…
ラーメンに味玉を注文。
2004-03-31 18:14:18
しかし味玉は半分がデフォルトで入っていた、悔しい。
スープを飲んでまず感じるのは強烈な魚介、特に煮干し。魚介ダシのスープにさらに魚介の粉末を加えている、ちょいとカルシウムの味がくはーって感じ。それに動物系な油が多めに入っててあまりすっきりしないスープだな…、しかしあまり出会うことのできない代物ではある。
麺は中太縮れ、コシが強めでモチっとしててうまかった。
具にはこれと言ったものは感じなかった。
汁:★★★☆ 
麺:★★★ 
具:★★☆ 

計:★★★ 


posted by いかれたBaby at 18:14| 東京 ☁| Comment(5) | TrackBack(4) | 港区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
はじめまして。ニューロンと申します。
「赤とんぼ」の記事、勝手ながらトラックバックさせていただきました。
ここはホント煮干の味が強いですね。旨いんですけど、油膜が張りすぎなのが残念です。しかし、病みつきレベルはそうとう高いです!はい。

今後ともよろしくどうぞ!
Posted by neuron at 2004年09月25日 18:12
どうも、はじめましてー
トラックバックどうぞいくらでもしちゃって下さい
煮干が強烈でしたね
でも値段が安い
そのくせ良い仕事
病みつきレベル高いかもしれないですねえ
でも場所がちょっと行きづらい…
Posted by いかれたBaby at 2004年10月06日 16:25
会社近いので、結構頻繁に行きます。「っていうかウチの会社だらけで、一時は社食みたいになってました・・・
Posted by 遊16 at 2005年11月15日 23:45
会社近いので、結構頻繁に行きます。っていうかウチの会社だらけで、一時は社食みたいになってました・・・
Posted by 遊16 at 2005年11月15日 23:46
遊16さん>
こんにちはー
あの辺なのですね!この店の営業時間だとなかなか行けないですから近くてうらやましいです。
社食みたいって、社内にラーメン好き多いみたいですねwそれもいいですなあw
Posted by いかれたBaby at 2005年11月16日 09:45
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