2004年11月02日

『澤兌 赤坂見附』ごまらうめん (2004/10/25)

赤坂不動尊の近く
澤兌は"たくえつ"と読む。
大きなスダレみたいのがかかってるけど、店名が書いてない。その地味さがまたソソってうっかり入りたくなってしまう。
メニューには酒も沢山あって仕事帰りの人間が喜びそうだ
メニューの先頭に書いてあったからウりなんだろうと思い、ごまらうめんを注文。
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味噌スープだろうか…そこに白ゴマがフンダンに混ざり込んでとてもまろやかで香り高い。ラー油も表面を覆ってほどよい辛みを加えている。
これはラーメンていうかこの店特製タンタン麺でした
具のメンマはかなり大ぶり、味はかなり薄めだけどシコシコした歯触りがアクセントになってる
挽き肉がのっててもチャーシューないのは寂しいなあ
汁:★★★☆ 
麺:★★★ 
具:★★ 

計:★★★☆ 


posted by いかれたBaby at 19:49| 東京 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | 港区のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ここは会社の近くにあるんでよく食ってます。ねぎめしがうまいっすよ
Posted by at 2004年11月26日 11:58
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